Entrecote wordt gesneden uit de dunne lende van de koe, een mals en smaakrijk deel met een karakteristieke vetrand die zorgt voor extra sappigheid tijdens het bakken of grillen. Dit stuk vlees staat bekend om zijn fijne structuur, volle vleessmaak en perfecte balans tussen mals en stevig. Ideaal voor liefhebbers van kwaliteit en pure rundvleessmaak.
